Mau masak chicken wings ala-ala kafe? Gampang. Salah satu
resep chicken wings yang patut dicoba adalah chicken wings Thailand. Masaknya
gak ribet, gampang banget.
Bahan dan bumbu tepung pelapis:
·
500 gr sayap ayam potong
·
200 gr tepung terigu serba guna
·
1/2 sdt garam
·
1/ sdt merica bubuk
·
3 sdm air/ secukupnya
Bahan saus wijen:
·
5 sdm saus tomat
·
3 sdm saus sambal
·
1 sdt gula
·
1/2 sdt garam
·
1/4 sdt merica bubuk
·
2 batang daun bawang, potong tipis
·
2 sdm biji wijen/ secukupnya
·
air secukupnya
Cara membuat:
1. Balurkan bumbu garam
dan merica ke sayap ayam. Diamkan kurang lebih 30 menit.
2. Campur bahan tepung,
balurkan sayap ayam ke dalam adonan tepung hingga rata. Goreng hingga matang.
3. Tumis saus tomat, saus
sambal dan merica hingga meletup-letup. Masukkan garam, gula dan tuang air
secukupnya. Biarkan hingga mengental lagi. Masukkan daun bawang dan
wijen.
4. Masukkan sayap ayam
goreng dan aduk rata dengan saus.
Chicken wings 3 Rasa ala Thailand siap sajikan untuk
lauk atau camilan. Gampang banget kan?