Masak ayam
memang mudah, kamu bisa berkreasi untuk menyajikan masakan ayam yang lezat,
salah satunya adalah ayam bumbu kuning. Ingin mencobanya di rumah? Yuk coba
resepnya.
Bahan-bahan:
- 500 gr ayam potong, cuci bersih
- 200 ml santan cair
- 1 ikat kemangi
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 cm jahe, memarkan
- garam dan gula secukupnya
- air secukupnya
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1 cm kunyit
- 3 butir kemiri
Cara
membuat:
- Rebus ayam hingga matang. Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe.
- Masukkan ayam, tuang santan, garam dan gula secukupnya. Tambahkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.
- Terakhir masukkan kemangi, masak sebentar. Matikan api.
Gimana mudah
kan cara memasaknya. Ayam kuah kuning kemangi siap disajikan ditambah dengan
nasi hangat pasti lebih mantap . Selamat mencoba .