Cupcake biasanya dibuat dengan aneka rasa coklat , stroberi , vanila
dan rasa manis lainnya .
Nah kali ini sumber resep menghadirkan resep cupcake yang sedikit
berbeda . Kali ini kita memanfaatkan kelapa muda untuk membuat cupcake yang
pastinya lembut dan gurih .
Yuk kita buat Cupcake kelapa muda .
Bahan-bahan:
200 gram margarin
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir halus
4 butir telur
180 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
70 ml santan
80 gram daging kelapa muda keruk lebar, potong-potong
100 gram krim bubuk dan 150 ml air kelapa dingin, dikocok sampai mengembang untuk hiasan
Cara membuat
Cupcake Kelapa Muda:
1. Kocok margarin, garam, dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan santan dan daging kelapa muda. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.
4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit.
5. Hias dengan krim.
1. Kocok margarin, garam, dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan santan dan daging kelapa muda. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.
4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit.
5. Hias dengan krim.
Nah ladies
selamat mencoba yaa .