Musim hujan telah tiba, pagi-pagi paling
enak jika sarapan yang hangat dan sedap seperti misalnya bubur ayam. Biasanya
masak bubur butuh waktu lama, tapi kali ini enggak. Simpel banget. Ini
resepnya.
Bahan-bahan:
·
200 gr beras yang sudah dicuci bersih
·
1 buah dada ayam fillet
·
4 siung bawang putih, cincang
·
2 siung bawang merah, cincang
·
1 sdt saus tiram
·
1 batang daun bawang
·
1 batang seledri
·
1/2 sdt garam
·
1/2 sdt merica
·
penyedap rasa secukupnya
·
air secukupnya
Cara membuat:
1. Blender sebentar beras
dengan sedikit air hingga beras terpotong-potong, jangan terlalu halus. Masak
dengan air secukupnya, tambahkan sedikit garam dan aduk-aduk hingga matang.
2. Potong-potong kecil
daging ayam. Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan daging ayam dan
tumis hingga daging berubah warna. Tuang sedikit air, masukkan saus tiram,
garam, merica dan sedikit penyedap rasa. Masak hingga air habis.
3. Siapkan bubur di
mangkuk, siram dengan topping ayam, irisan daun bawang dan seledri. Bisa juga
ditambahkan bawang goreng dan kecap manis.
Gampang kan? Bagaimana, tertarik
mencobanya besok untuk menu sarapan?