Cuaca hujan yang dingin pasti membuat anda ingin menikmati hidangan
yang hangat bukan. Nah sumber resep menghadirkan menu yang cocok untuk menemani
cuaca dingin anda . Yaps Sup kikil ini dapat dijadikan menu untuk anda sajikan.
Selamat mencoba yaa .
Bahan-bahan :
300 Gram
Kikil, Direbus, Dipotong-potong
1.750 Ml Kaldu Daging
2 Lembar Daun Salam
2 Cm Jahe, Dimemarkan
1 Buah Wortel, Dipotong 1 Cm
1/2 Sendok Teh Pala Bubuk
1/2 Sendok Teh Merica Bubuk
1.750 Ml Kaldu Daging
2 Lembar Daun Salam
2 Cm Jahe, Dimemarkan
1 Buah Wortel, Dipotong 1 Cm
1/2 Sendok Teh Pala Bubuk
1/2 Sendok Teh Merica Bubuk
1 Sendok Makan Garam
1/2 Sendok Makan Gula Pasir
2 Buah Tomat, Dipotong-potong
1 Batang Daun Bawang, Dipotong 1 Cm
1 Batang Seledri, Dipotong – Potong
Bumbu Halus:
5 Siung Bawang Putih, Digoreng
Cara
membuat:
- Rebus kaldu sapi, bumbu halus, daun salam, dan jahe sampai mendidih.
- Masukkan wortel. Masak sampai setengah empuk.
- Tambahkan kikil, pala bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Rebus sampai matang dan mendidih.
- Menjelang diangkat, tambahkan tomat, daun bawang dan seledri. Aduk sampai layu. Angkat.