Sarden kalengan
merupakan makanan yang cukup sering dikonsumsi selain mi instan. Resep
dan cara memasak sarden juga terbilang cukup mudah, meskipun demikian
nyatanya masih banyak orang yang belum tahu persis bagaimana cara mengolah ikan
dalam kaleng atau yang biasa disebut dengan sarden (sardines). Nah kali ini
Sumber Resep kasih info resep yang mudah . Intip resepnya yuk .
Bahan utama:
1 kaleng sarden berukuran besar
Bumbu-bumbu:
2 siung bawang merah atau 1/2 siung bawang bombay yang di iris tipis-tipis
1 siung bawang putih di iris tipis-tipis
cabe merah atau cabe rawit (sesuai selera) di iris melintang
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh penyedap rasa
3 sendok makan minyak goreng
200 ml air (1 gelas)
1 kaleng sarden berukuran besar
Bumbu-bumbu:
2 siung bawang merah atau 1/2 siung bawang bombay yang di iris tipis-tipis
1 siung bawang putih di iris tipis-tipis
cabe merah atau cabe rawit (sesuai selera) di iris melintang
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh penyedap rasa
3 sendok makan minyak goreng
200 ml air (1 gelas)
Cara pengolahan:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api ukuran sedang.
- Tumis semua bumbu hingga layu dan mengeluarkan aroma.
- Buka kaleng sarden dan tuangkan kedalam wajan kemudian tambahkan air.
- Tambahkan garam serta bumbu penyedap kemudian masak hingga mendidih dan matang.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips mengolah sarden:
- Pada saat diolah,
usahakan jangan terlalu sering mengaduk karena ikan sarden akan mudah hancur.
- Untuk mengatur
kekentalan kuah sarden, Anda bisa menambahkan air sebanyak 100 ml hingga 300 ml
atau sesuai selera.
- Untuk membuka kaleng
sarden, Anda bisa menggunakan pisau atau alat pembuka kaleng dengan hati-hati
agar tangan Anda terhindar dari luka akibat tergores kaleng.
Demikianlah cara
singkat mengolah sarden. Agar sarden lebih terlihat menggugah selera, Anda juga
bisa menambahkan potongan-potongan tahu atau menyajikannya bersama dengan
kerupuk. Selamat Mencoba .