Ayo kita membuat sosis sendiri dari daging ayam giling dan putih telur.
Setelah ditumis dalam bumbu istimewa, jadilah Tumis Sosis Telur yang layak jadi
menu harian favorit.
Bahan Sosis:
200 gram putih telur
100 gram ayam giling
50 ml susu cair
2 sendok makan tepung panir
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
Bahan:
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1 buah cabai merah, dipotong 1 cm
1 buah cabai hijau, dipotong 1 cm
3 sendok teh saus tiram
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 gram taoge
100 ml air
3 batang kucai, dipotong-potong
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat
Tumis Sosis Telur:
1. Sosis, aduk rata bahan sosis. Tuang ke dalam plastik es mambo ukuran sedang. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan cabai. Aduk sampai layu. Masukkan sosis. Aduk rata.
4. Bubuhi saus tiram, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata Tambahkan taoge. Aduk sampai layu. Tuangkan air. Aduk sampai matang. Masukkan kucai. Aduk rata.
1. Sosis, aduk rata bahan sosis. Tuang ke dalam plastik es mambo ukuran sedang. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan cabai. Aduk sampai layu. Masukkan sosis. Aduk rata.
4. Bubuhi saus tiram, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata Tambahkan taoge. Aduk sampai layu. Tuangkan air. Aduk sampai matang. Masukkan kucai. Aduk rata.