Ada ikan
asin di rumah dan ingin menikmati sedapnya sambal? Kenapa tak coba
mengombinasikannya? Sambal ikan asin ini pasti cocok untuk santap siang
keluarga.
Bahan-bahan:
- 200 gr ikan asin, goreng dan suwir-suwir
- 2 batang daun bawang, cincang
- 15 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah
- 1 buah tomat
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Ulek kasar bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat hingga hancur. Jangan terlalu halus.
- Panaskan minyak, tumis hingga matang. Masukkan daun bawang, tumis lagi sebentar.
- Masukkan ikan asin dan sedikit air. Masak hingga sambal mengental dan ikan asin tak kaku. Jika terlalu asin, tambahkan sedikit gula.
Selesai deh,
oseng sambal ikan asin siap sajikan dengan nasi dan sayur favorit keluarga.
Cobain yuk.