» » Resep Bayam Kuah Santan
Edit

Resep Bayam Kuah Santan





Bayam adalah sayuran yang kaya akan zat besi dan baik untuk pertumbuhan. Bayam pun termasuk sayuran yang mudah diolah jadi berbagai macam masakan yang lezat. Kali ini Sumber Resep akan coba hadirkan satu resep sayur bayam dengan kuah santan atau yang biasa disebut dengan bobor bayam.

Bahan:
  • 2 ikat bayam
  • 3 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt garam
  • 1 ruas kencur
  • 500 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
 

Cara Memasak:
  1. Bersihkan bayam dan ambil daunnya.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kencur dan garam.
  3. Didihkan santan.
  4. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.
  5. Aduk sampai bumbu rata.
  6. Masukkan bayam.
  7. Tambahkan gula untuk menonjolkan rasa.
  8. Aduk sebentar dan masak sampai matang.

Sajikan bayam bersama nasi hangat. Menu yang ini memang sangat pas dinikmati bersama dengan keluarga. Selamat mencoba .