Ketika cuaca
panas seperti saat ini, sangat tepat rasanya jika kita menikmati es buah atau
juga puding. Tak hanya saat cuaca panas, puding juga sangat tepat jika
dinikmati sebagai menu penutup sehabis makan siang atau makan malam.
Ngomongin
soal puding, kali ini saya punya satu resep puding yang enaknya kebangetan,
sehat dan pastinya juga bikin nagih. Puding ini adalah puding buah mangga. Mau
tahu seperti apa resepnya? Berikut resepnya.
Bahan
Bahan
- Agar-agar bubuk (1 bungkus, disarankan yang rasa mangga)
- 100 gram gula pasir
- Air (3 gelas)
- Susu kental manis (secukupnya, sesuai selera)
- Vanila bubuk (secukupnya, jika suka)
- Daging mangga (pilih yang matang dan rasanya manis, iris kotak kecil atau haluskan, secukupnya)
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan.
- Siapkan panci lalu isi dengan air, tambahkan susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir dan bubuk vanila lalu campur hingga rata.
- Masak agar-agar sambil terus diaduk hingga mendidih. Usahakan agar memasak agar-agar dengan api kecil atau api sedang saja.
- Jika agar-agar sudah mendekati mendidih, masukkan buah mangga yang telah diiris kotak atau dihaluskan.
- Masak agar-agar sampai mendidih lalu angkat dan tuang ke dalam cetakan.
- Agar lebih cepat menjadi puding dan rasanya segar, masukkan puding ke dalam lemari pendingin.
- Puding sudah jadi dan siap disajikan.