Menu yang
satu ini sangat lezat dan bakal memanjakan lidahmu Ladies. Sate usus dengan
bumbu bacem yang khas manis dan gurih ini bakal jadi salah satu pilihan lauk
yang pas. Yuk intip resep mudahnya di halaman ini.
Bahan:
Bahan:
- 500 gram usus ayam, cuci bersih
- 500 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdm gula merah sisir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 2-3 sdm kecap manis
- 2 cm lengkuas dimemarkan
- 2 lembar daun salam
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 cm jahe
Cara Memasak:
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan lengkuas dan daun salam lalu aduk rata.
- Masukkan usus yang sudah dipotong-potong dan masak.
- Kemudian tuang air dan beri garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata.
- Biarkan air sampai meresap dan usus jadi empuk.
- Koreksi rasa.
- Siapkan tusuk sate.
- Setelah matang angkat usus dan biarkan dingin.
- Tusuk dengan tusukan sate.
- Sate siap disajikan.
Kamu bisa langsung menyajikan sate ini atau dibakar lagi Selamat mencoba ya.