Yuk bikin masakan yang tak kalah
enak dengan masakan di restoran . Seperti Daging bakar lada hitam ini nih . Kelezatan
daging bakar lada hitam ini tak perlu diragukan lagi. Makin lengkap dengan
tumisan sayur segar yang menjadi pendampingnya. Penasaran gimana cara
buatnya , yuk intip resepnya .
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram daging gandik, diiris tipis melebar, dimemarkan
Bahan Lumuran:
2 siung bawang putih, dicincang halus
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan saus sambal
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh kecap inggris
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
Bahan Pelengkap:
100 gram buncis, dipotong 4 cm, direbus
100 gram wortel, dipotong 1 x4 cm, direbus
100 gram jagung rebus, dipipil
1 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat
Daging Bakar Lada Hitam:
1. Lumuri daging dengan bahan lumuran. Diamkan 1 jam di dalam lemari es.
2. Panggang di atas pan bergelombang sampai matang.
3. Pelengkap, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan sayuran dan garam. Aduk sampai matang.
4. Sajikan daging bersama pelengkapnya.
1. Lumuri daging dengan bahan lumuran. Diamkan 1 jam di dalam lemari es.
2. Panggang di atas pan bergelombang sampai matang.
3. Pelengkap, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan sayuran dan garam. Aduk sampai matang.
4. Sajikan daging bersama pelengkapnya.